So\u010dasno lahko testiramo protimikrobno in protibiofilmsko delovanje proti bakterijam rodu Salmonella z analizo njihove rastne krivulje. Jerica Saboti\u010d je v sodelovanju z Meto Sterni\u0161a in Anjo Klan\u010dnik z Biotehni\u0161ke fakultete Univerze v Ljubljani opisala ta preprost pristop v \u010dlanku objavljenem v International Journal of Food Microbiology. Ker pristop predstavlja metodolo\u0161ko novost smo zanj vlo\u017eili patentno prijavo.
Ta preprost pristop smo imenovali Simba in je bil nagrajen s 3. mestom Rektorjeve nagrade Univerze v Ljubljani za najbolj\u0161o inovacijo 2021. Pristop Simba je bil preizku\u0161en pri pregledu izvle\u010dkov iz divjih in gojenih gob in pokazal, da ima Pseudohydnum gelatinosum protimikrobno, Pleurotus ostreatus protibiofilmsko in Infundibulicybe geotropa obe aktivnosti. Pomembno je razlikovati med protimikrobnimi (vplivajo na rast) in protibiofilmskimi (vplivajo na biofilm) aktivnostmi, saj protimikrobna zdravila, ki vplivajo na rast bakterij, vodijo k hitrej\u0161emu razvoju protimikrobne odpornosti (AMR).<\/p>\n\n\n\n
Link (rektorjeva nagrada): http:\/\/www.tromba.si\/zmagovalci-rektorjeve-nagrade-za-naj-inovacijo-univerze-v-ljubljani-2021\/<\/a> So\u010dasno lahko testiramo protimikrobno in protibiofilmsko delovanje proti bakterijam rodu Salmonella z analizo njihove rastne krivulje. Jerica Saboti\u010d je v sodelovanju z Meto Sterni\u0161a in Anjo Klan\u010dnik z Biotehni\u0161ke fakultete Univerze v Ljubljani opisala ta preprost pristop v \u010dlanku objavljenem v International Journal of Food Microbiology. Ker pristop predstavlja metodolo\u0161ko novost smo zanj vlo\u017eili patentno […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1730"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1730"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1731,"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1730\/revisions\/1731"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-b3.ijs.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Link (\u010dlanek): https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.ijfoodmicro.2021.109520<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"